衢州拉环式易拉盖定制规格尺寸「在线咨询」
2021-12-09
拉环式易拉盖定制罐头杀菌的方法介绍
小编分享下拉环式易拉盖定制罐头杀菌的方法：
罐头冷却温度控制在37℃左右，避免过度冷却，及时清洗，用高压空气吹掉盖面及拉环下面水渍，确保罐盖特别是拉环下干燥、清洁，避免产生水锈，建议罐头入库前涂抹防锈油。
存放罐头的仓库应通风良好，温度变化不大，相对湿度不超过70%。控制罐头进仓库温度，若罐头温度低于仓库室温，温差超过10℃且相对湿度大时，极易使罐盖“出汗”而锈蚀。
易拉盖使用时的注意事项：
易拉瓶盖有些设计还是不够人性化，特别是儿童或者指甲不长的人，一开始拉起瓶盖的时候还是存在麻烦。易拉瓶盖属于单次破坏性瓶盖，无法反复密封，这给使用上带来了很大的不便。
如灌装初温过高，或者顶隙过大，盖面都将出现严重下凹。顶隙过小，容易导致在杀菌期间内容物加热膨胀，使铝箔过度拉伸，造成性凸起，甚至密封失效。因而建议封罐后的顶隙高度为3~5mm。
罐头仅在外形上有变化，顶盖或底盖外凸，罐内呈轻度正压，或有很低的真空度；内容物感官质量、pH无变化，属商业无菌；密封性仍良好，无泄漏，因罐内压力尚未破坏卷封结构。
顶隙体积小：装罐量过多。灌装车间工人作业时，未采用动态消毒技术对环境中芽孢、霉菌进行动态灭杀。罐内残留空气多：排气不足，装罐温度低，封罐真空度低。
