小编分享下罐头食品胀罐的原因:
正常罐头都应有一定的真空度,从罐外看,顶、底盖向内微凹。但当罐头因种种原因呈正压状态,顶底盖就会向外鼓起,即所谓胀罐,罐头塑料拉环盖厂家 胀罐一旦发生就意味着食品保质期变短、发酸。胀罐可分为物理性、化学性、三类。
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小编分享下罐头食品物理性胀罐的主要产生原因: 顶、底盖弹性突出体积不足:用铁厚度、硬度不当或盖形设计不当。杀菌冷却操作不当、罐内外压差大:加压杀菌时无反压冷却或冷却时过快。 因罐内残留细菌繁殖产气所致,常见于需经高温杀菌的低酸性食品饮料罐头。胀罐分两种情况:因杀菌强度不足引起的胀罐和因杀菌后再污染引起的胀罐。
塑料拉环盖厂家卷封的方法:封口压头应与所封易
小编分享下塑料拉环盖厂家卷封的方法:
封口压头应与所封塑料拉环盖厂家相匹配,不与底盖共用压头。使用不同厂家的塑料拉环盖厂家应更换与之相匹配的压头,不能混用。避免用刀口状的压头,防止肩胛部位涂膜损伤。
批量使用前先试机,确定封口各指标符合要求;注意罐身与盖材厚度、硬度的差异,适时调整封罐滚轮的位置与形状。卷封前后塑料拉环盖厂家盖面深度差值不超过0.5mm。
塑料拉环盖厂家金属罐的性能与特点
塑料拉环盖厂家金属罐的性能与特点:
生物性胀罐又称胀罐。这种罐头的内容物因含有细菌或污染了细菌,使食物被分解产生现象,失去食用价值。引起生物性胀罐的原因,主要是质料不新鲜,或杀菌不充分,卫生条件差,罐头卷边不良等。
塑料拉环盖厂家质量的基本要求,应该是密封和容易拉开。在以前很多人碰到马口铁塑料拉环盖厂家经常用老虎钳帮忙,方能全部打开,有时候铆钉脱落,只能仍旧使用开罐刀。异型罐塑料拉环盖厂家拉开更加困难。