什么样的啤酒更好?“物美价高”的啤酒更有前途:卖得更贵、品质也更好的啤酒更有前途,精酿啤酒尤其潜力巨大。那么,中消费者更喜欢什么风格的精酿啤酒?精酿爱好者们很可能偏爱偏苦和酒精度数较高的风格,毕竟这两款酒的苦度和酒精度通常是普通淡啤的3-4倍。调研数据还显示,67%消费者对口感较苦的啤酒没有明显偏好,47%消费者希望啤酒的酒精度能有所降低。
打破常规的啤酒同样被看好,先是无醇啤酒,这个比较小众的新品类大的贡献在于,带来更多新的消费场景。替代运动饮料也是无醇啤酒的重要的消费场景,在欧洲尤其盛行。
麦香味啤酒仍然受宠,口感方面,在这项调研中,麦香味占比可以高达75%,但紧随其后的果味也可以达到48%。部分的受访者还表示偏巧克力味、坚果味的啤酒,甚至酸味、姜味啤酒都可能圈粉片。
其中,姜味啤酒是个比较具有东方色的小品类。中医认为啤酒性凉,加之许多消费者好饮冰镇啤酒,近7成的消费者担心其对胃带来的影响,而生姜的天然保健功能或能较好迎合消费者对健康方面的诉求。此外姜味可以很好地融合在不同风格的啤酒中,为其创造更有层次的风味和口感。
现阶段东北产区大米加工多以陈粮或新陈掺兑为主,但因整体供应量充足,使得大米走货并未见明显好转,虽然因新增标的粮质较好,溢价高拍卖原粮成本增加,但近日东北西瓜大量上市,水稻、玉米大量出库及春小麦等粮食大量外发,挤占了部分运力,汽运运费价格稳中有涨,限制了此轮开学季大米价格上涨的动力。
截止到八月下旬,黑龙江产圆粒大米主流出厂报价在1.79-1.83元/斤、长粒大米出厂报价在2.45-2.55元/斤,部分为新陈掺兑米、超稻米出厂报价在2.32-2.35元/斤、辽星大米出厂报价在2.35元/斤左右,与上月相比无明显变化。新粮方面,再过半个月东北产区长粒水稻即青粒粮收割上市,满足米企加工新米,为居民消费尝新做准备。
以黑龙江产区为例,市场预计新长粒香水稻价格干粮将在1.5元/斤,随着上市量的增加或将有小幅回落的可能,届时米价将稳中走低。圆粒水稻方面,因托市价已调至1.30元/斤,际三等粮,因此米企方面收购将更加谨慎,其陈米将失去竞争优势,新米因价低、口感好走货速度要好于往年。另外米企现阶段十分关注家水稻去库存政策,19年水稻去库存政策也十分期待,不排除继续调低销售底价的可能,届时米价或将迎来新轮降价潮。
有人炒菜用土豆,喜欢用筷子的棱角刮皮,其实用啤酒瓶盖也能刮皮。
如果蚊香直接放地上或桌椅上,容易引发火灾。买蚊香配赠的蚊香架如果丢了,怎么办?用几个啤酒瓶盖就能解决。