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2021-12-09
啤酒的历史来源：
巴黎卢浮宫博物馆内的'蓝色纪念碑'上，记录了公元前3世纪巴比伦的苏美尔人以啤酒祭祀女神的情形。其实，啤酒的发明者是苏美尔人。公元前6000年前，居住在美索不达米亚地区的苏美尔人，他们用大麦芽酿制成了原始的啤酒，不过那时的啤酒并没有丰富的泡沫。
大约在公元前3000年前，波斯一带的闪米人学会了制作啤酒，而且他们还把制作啤酒的方法刻在板上，献给农耕女神。公元前2225年，啤酒在古巴比伦人中得到了普及，他们用啤酒来招待客人。那时候古埃及人和古巴比伦人注意到了啤酒的药用价值，纷纷用啤酒制作药。希腊人也非常热爱喝啤酒，他们从埃及人那里学会了酿制啤酒的方法。
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关于‘啤酒’的名称由来：
'啤酒'的名称是由外文的谐音译过来的，拿啤酒的'啤'字来说，中国过去的字典里是不存在的。后来，有人根据国外对啤酒的称呼如德国、荷兰称'Bier';英国称'Beer';法国称'Biere';意大利称'Birre';罗马尼亚称'Berea'等等，这些外文都含有'啤'字的音，于是译成中文'啤'字创造了这个外来语文字，又由于具有一定的酒精，故翻译时用了'啤酒'一词，一直沿用至今。正因为啤酒以大麦芽为主要原料，所以日本人也称啤酒为'麦酒'。
关于啤酒的运输和储存：
关于啤酒的运输和储存：
一、搬运啤酒时，应轻拿轻放，不得扔摔，应避免撞击和挤压。
二、啤酒不得与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品混装、混贮、混运。
三、啤酒宜在5℃~25℃下运输和贮存;低于或高于此温度范围，采取相应的防冻或防热措施。
四、啤酒应贮存于阴凉、干燥、通风的库房中;不得露天堆放，严防日晒、雨淋;不得与潮湿地面直接接触。
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青岛啤酒是中国受到国际认可的啤酒品牌，创始于1903年。
1903年8月，来自英国和德国的商人联合投资40万马克在青岛成立了日耳曼啤酒公司青岛股份公司，采用德国的酿造技术以及原料进行生产。古老的华夏大地诞生了一座以欧洲技术建造的啤酒厂--日尔曼啤酒股份公司青岛公司。经过百年沧桑，这座较早的啤酒公司发展成为享誉世界的'青岛啤酒'的生产企业--青岛啤酒股份有限公司。
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