什么样的啤酒更好?“物美价高”的啤酒更有前途:卖得更贵、品质也更好的啤酒更有前途,精酿啤酒尤其潜力巨大。那么,中消费者更喜欢什么风格的精酿啤酒?精酿爱好者们很可能偏爱偏苦和酒精度数较高的风格,毕竟这两款酒的苦度和酒精度通常是普通淡啤的3-4倍。调研数据还显示,67%消费者对口感较苦的啤酒没有明显偏好,47%消费者希望啤酒的酒精度能有所降低。
打破常规的啤酒同样被看好,先是无醇啤酒,这个比较小众的新品类大的贡献在于,带来更多新的消费场景。替代运动饮料也是无醇啤酒的重要的消费场景,在欧洲尤其盛行。
麦香味啤酒仍然受宠,口感方面,在这项调研中,麦香味占比可以高达75%,但紧随其后的果味也可以达到48%。部分的受访者还表示偏巧克力味、坚果味的啤酒,甚至酸味、姜味啤酒都可能圈粉片。
其中,姜味啤酒是个比较具有东方色的小品类。中医认为啤酒性凉,加之许多消费者好饮冰镇啤酒,近7成的消费者担心其对胃带来的影响,而生姜的天然保健功能或能较好迎合消费者对健康方面的诉求。此外姜味可以很好地融合在不同风格的啤酒中,为其创造更有层次的风味和口感。
夏天啤酒成为了生活当中必不可少的饮料,但是许多人都没有注意到啤酒瓶盖上的锯齿,虽然啤酒的品牌多种多样,包装风格也不尽相同,但是啤酒瓶盖上的锯齿都是21个。
在十九世纪末二十世纪初期,24齿的啤酒瓶盖被广泛运用,这是由一位叫做威廉·佩特的人发明并申请了专利。在酒瓶盖的内部还垫有纸片以防止饮料和金属接触,而之所以要用24齿是经过了反复的实验*终发现这个锯齿数量*适合酒瓶的密封。这一行业标准一直被沿用至20世纪30年代左右,随着工业化不断发展,原来手工加盖的方式变成了机械加盖,瓶盖装在一个软管里面自动的安装,但是在使用过程中,24齿的瓶盖很容易堵塞自动加盖器的软管,于是技术人员不断改进瓶盖的设计,从23齿逐渐演变到现在的21齿。
可见,一个小小的酒瓶盖却蕴含着这么多的故事。
有人炒菜用土豆,喜欢用筷子的棱角刮皮,其实用啤酒瓶盖也能刮皮。
如果蚊香直接放地上或桌椅上,容易引发火灾。买蚊香配赠的蚊香架如果丢了,怎么办?用几个啤酒瓶盖就能解决。
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